【西式面点】面包班
餐饮培训-西点培训
上课地点
大连盛良职业培训学校
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课程特色
传统面授
实地教学
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【西式面点】面包班
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课程介绍

学习烘焙原料基础知识,掌握食品添加剂安全使用方法。实操制作甜面包、吐司、餐包、披萨、甜甜圈、花式火腿面包等多款面包产品,重点学习面团发酵、整形、烘烤三大核心技术,学习把控面团状态,解决面包塌陷、发硬等常见问题。

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