认识西点原料,学习烘焙基础原理,实操制作面包、桃酥、饼干、蛋糕,学习奶油调配、裱花基础造型。掌握面团打发技巧,学习控制烘烤温度时长,学会解决西点塌陷、开裂等常见问题,实操练习各类西点成品。符合条件可参与政府补贴培训,考取技能证书,毕业后可以在烘焙门店工作或者开私房烘焙。
了解茶历史与茶分类,学习茶叶品鉴基础技能。
学习各类中式面食制作,掌握包子饼类花式面点技艺。
学习西餐知识礼仪,掌握西餐制作与摆盘美学。
学习烹饪基础常识与技法,掌握各类菜品制作工艺。
精进高端烹调技术,精通宴席菜品与后厨运营管理。
特高级讲师领衔,实战经验丰富,因材施教,技能育人。
免费午餐平价住宿,普惠科目提供实训耗材物资。
美甲盘发化妆多班型可选,手把手实操教学。
与大连职工大学联合办学,技能学历同步获取。
符合政策条件可免费参训,考取国家技能等级证书。