学习中式面点和面、调馅、成型、熟制全套工艺,动手制作包子、饺子、麻团、各类饼品、花式花卷等传统面食。学习面团调控、馅料调配,掌握火候把控技巧,实操课时充足,反复练习面点制作难点。满足政策条件可以参与政府补贴培训,考取技能证书,就业可选酒店面点间、食堂,也能开面点小店。
了解茶历史与茶分类,学习茶叶品鉴基础技能。
学习面包饼干蛋糕制作,掌握西点裱花基础技能。
学习西餐知识礼仪,掌握西餐制作与摆盘美学。
学习烹饪基础常识与技法,掌握各类菜品制作工艺。
精进高端烹调技术,精通宴席菜品与后厨运营管理。
特高级讲师领衔,实战经验丰富,因材施教,技能育人。
免费午餐平价住宿,普惠科目提供实训耗材物资。
美甲盘发化妆多班型可选,手把手实操教学。
与大连职工大学联合办学,技能学历同步获取。
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