采用本校特色教学模式，从刀工、勺工基本功开始训练，练习磨刀、握刀、各类刀法，翻锅、旋锅等勺法技巧。大量实操热菜，包含家常菜、特色风味菜，学习食材处理、调味、火候把控，短期掌握实用炒菜技术，适合只想快速学会做菜的学员。
了解茶历史与茶分类，学习茶叶品鉴基础技能。
学习面包饼干蛋糕制作，掌握西点裱花基础技能。
学习各类中式面食制作，掌握包子饼类花式面点技艺。
学习西餐知识礼仪，掌握西餐制作与摆盘美学。
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特高级讲师领衔，实战经验丰富，因材施教，技能育人。
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